天冷曬海貨了！即墨漁村干海鮮晾滿院 蝦虎肉日產500斤不愁賣

初冬時節，天清氣朗。即墨沿海漁村又到了一年當中曬海產品的旺季，蝦虎肉、鲅魚干、鰻魚干、扒皮魚、老板魚、墨魚等等干海鮮晾滿了庭院。如今，漁民利用線上直播平臺，開拓了銷路，干蝦虎肉日產500斤都不夠賣。

23日上午，記者來到即墨區田橫島省級旅游度假區山東頭村，這里依山傍海，光照充足。村莊36歲的干海鮮加工戶董偉克正在自家車間里忙碌著，一筐筐網箱上整齊擺放著剛剛剝好的蝦虎肉�！斑@是剛剛剝好的蝦虎肉，一會擺好后就推進烤箱�！倍瓊タ苏f，現在每天收購2000多斤新鮮的蝦虎，經過蒸煮剝皮后，放入70多度的烤箱內進行烤制，大約4小時候，干蝦虎肉就可以出爐了。

車間里，十多名工人動作嫻熟地擺放蝦虎肉，身旁的鐵架上一筐筐蝦虎肉層層羅列，“一天能加工500來斤干蝦虎，根本就不愁賣�！倍瓊タ苏f，干蝦虎肉肉質有嚼勁味道鮮美，受到顧客的青睞，產品除了銷往青島周邊地區外，借助網上平臺，遠銷北京上海等地。

山東頭村三面環海，得天獨厚的地理優勢造了就不一樣的干海鮮品質�！皾O民出海捕撈回來后，我們就去收購，然后回來再加工�！倍瓊タ苏f，他們當地加工的干海鮮全都是本地漁民捕撈的新鮮魚獲，因為品質好，受到客戶的認可。雖然加工好的干蝦虎肉根據規格價格每斤在100元到150元之間，但是銷路根本就不愁，許多商販都得提前四五天預訂。記者看到，除了蝦虎肉外，鲅魚干、扒皮魚、鰻魚干、墨魚、老板魚等海鮮也晾滿了庭院，為了保持干凈衛生，庭院還搭建起一個“網布房”，防止蠅蚊飛進去。

據悉，即墨區田橫島省級旅游度假區整合轄區農產品、海產品資源，對海鮮加工戶進行電商培訓，指導加工戶利用時下流行的直播帶貨平臺進行銷售，打通了海產品銷路，讓田橫海鮮暢銷全國�！拔易粤恕餀M東海岸'的品牌，還開通了抖音號，現在粉絲都好幾千了�！倍瓊タ苏f，為了把田橫海鮮推向全國，她不但注冊了品牌，同時利用直播平臺擴大了知名度提高了銷量。